– Hva skal man si når det serveres middag på hotellet midt i den norske fjellheimen, og hele betjeningen viser seg å være fra Øst-Europa og bare kommuniserer med oss gjestene på engelsk? spør Erling Kjekstad. – Som alle vet er det sterke økonomiske drivkrefter bak denne utviklingen – kjennetegnet av stikkord som næringslivets jakt på billig arbeidskraft, arbeidsinnvandring og sosial dumping på den ene siden, og rike nordmenns økende bortskjemthet på den andre, skriver Kjekstad.